תשובה
יוחנן היקר! שאלתך שאלה יפה, ורואים שאדם המקפיד על הליכותיו שואל אותה. ולעניין השאלה, כתב הרמ"א שיש אומרים שיש לברך ויש אומרים שאין לברך, והכריע שראוי שכל אדם לא יכוון ליהנות מריח הפת, והוסיף המשנה ברורה שאם הריח לא יברך (ומקור הדברים בהרחבה, אורח חיים סימן רטז').